زعفران، این گیاه سرخ و قیمتی محصولی است که به‌طور عمده در کشورمان ایران کشت می‌شود. البته کشورهای دیگری هم هستند که به‌صورت محدود به پرورش این گیاه می‌پردازند که از جمله آن‌ها می‌توان به اسپانیا و بخش‌هایی از هند اشاره کرد.
مصارف زعفران
زعفران موارد مصرف زیادی دارد. هم مصارف دارویی و خواصی که بر سلامت جسمی و روحی ما دارد و هم مصرف در انواع غذاها به عنوان یک ادویه خاص که رنگ و طعم بی‌نظیری به آن‌ها می‌بخشد.
مصارف دارویی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- رفع اضطراب
- شادی‌آور
- درمان مقاومت بدن به انسولین
- درمان دیابت و سرطان
- کاهش وزن
- بهبود عملکرد نورون‌های عصبی
- بهبود عملکرد قلب
- درمان اختلالات یادگیری
- و …
ارزش غذایی
میزان یک قاشق غذاخوری از زعفران دارای ارزش غذایی به شرح زیر است:
کربوهیدرات ۱,۳۷ گرم
چربی ۰,۱۲ گرم
پروتئین ۰,۲۴ گرم
ویتامین ها:
ویتامین C : ۱,۷ میلی گرم
ویتامین B۹ : ۰,۰۰۲ میکرو گرم
ویتامین B۶ : ۰,۰۲ میلی گرم
ویتامین B۳ : ۰,۰۳ میلی گرم
ویتامین B۲ : ۰,۰۱ میلی گرم
مواد معدنی:
آهن: ۰,۲۳ میلی گرم
منیزیم: ۶ میلی گرم
منگنز: ۰,۶ میلی گرم
مس: ۰,۰۱ میلی گرم
فسفر: ۵ میلی گرم
پتاسیم: ۳۶ میلی گرم
کائمفرول : ۴,۳ میلی گرم
به راستی می‌توان زعفران را طلای سرخ در بین سایر گیاهان زراعی نامید، زیرا به لحاظ درآمد بالا، کم توقعی نسبت به آب و مواد غذایی و همچنین ارزآوری که برای کشور از جنبه صادرات آن دارد، سرآمد محصولات کشاورزی است.
بنابراین جا دارد در تهیه زمین، کاشت و داشت آن اهتمام ورزیم. گروه کشاورزی شرکت نوین جوانه به پشتوانه سال‌ها فعالیت علمی تحقیقاتی در این حوزه خدمات زیر را ارائه می‌دهد:
1- ارائه طرح توجیهی و فیلم آموزشی برای احداث گلخانه کشت زعفران
2- برگزاری کلاس‌های آموزش حضوری زعفران گلخانه‌ای به روش هوا کشت
3- عقد قرار داد و احداث گلخانه پرورش زعفران گلخانه‌ای و تامین قطعات
سلام من یک گلخانه در بام به مساحت حدود ۸۰ متر مربع میخوام ایجاد کنم و درخواست مشاوره و اجرا دارم
سلام
برای یک فضای ۵۰متری جهت کشت گلخانه‌ای زعفران چقدر سرمایه نیاز هست
سلام
من قصد ایجاد گلخانه زعفران در شهر مسجد سلیمان را دارم با توجه به شرایط اب وهوایی امکان ان وجود دارد؟ برای ۵۰ متر چه مقدار باید هزینه کنم؟سپاس از شما
سلام و ادب
من قصد راه اندازی گلخانه زعفران در پشت بام حدود40 متر رو داشتم میخواستم هزینه راه اندازی رو بدونم .
با تشکر
با سلام و عرض ادب
با شرایط اب و هوایی همدان قصد راه اندازی یک گل خانه چند منظوره خانگی هیدروپونیک را دارم در حدود ابعادی دو متر در سه متر لطفا ضمن راهنمایی کامل
حدود هزینه را نیز اعلام فرمایید و ایا در همدان نماینده دارید با سپاس