سیستم گلخانه زعفران

تاریخ انتشار : 2018/12/25

زعفران، این گیاه سرخ و قیمتی محصولی است که به‌طور عمده در کشورمان ایران کشت می‌شود. البته کشورهای دیگری هم هستند که به‌صورت محدود به پرورش این گیاه می‌پردازند که از جمله آن‌ها می‌توان به اسپانیا و بخش‌هایی از هند اشاره کرد.

مصارف زعفران

زعفران موارد مصرف زیادی دارد. هم مصارف دارویی و خواصی که بر سلامت جسمی و روحی ما دارد و هم مصرف در انواع غذاها به عنوان یک ادویه خاص که رنگ و طعم بی‌نظیری به آن‌ها می‌بخشد.

مصارف دارویی

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• رفع اضطراب
• شادی‌آور
• درمان مقاومت بدن به انسولین
• درمان دیابت و سرطان
• کاهش وزن
• بهبود عملکرد نورون‌های عصبی
• بهبود عملکرد قلب
• درمان اختلالات یادگیری
• و …

ارزش غذایی

میزان یک قاشق غذاخوری از زعفران دارای ارزش غذایی به شرح زیر است:

کربوهیدرات ۱,۳۷ گرم

چربی ۰,۱۲ گرم
پروتئین ۰,۲۴ گرم
ویتامین ها:
ویتامین C : ۱,۷ میلی گرم
ویتامین B۹ : ۰,۰۰۲ میکرو گرم
ویتامین B۶ : ۰,۰۲ میلی گرم
ویتامین B۳ : ۰,۰۳ میلی گرم
ویتامین B۲ : ۰,۰۱ میلی گرم
مواد معدنی:
آهن: ۰,۲۳ میلی گرم
منیزیم: ۶ میلی گرم
منگنز: ۰,۶ میلی گرم
مس: ۰,۰۱ میلی گرم
فسفر: ۵ میلی گرم
پتاسیم: ۳۶ میلی گرم
کائمفرول : ۴,۳ میلی گرم

 

به راستی می‌توان زعفران را طلای سرخ در بین سایر گیاهان زراعی نامید، زیرا به لحاظ درآمد بالا، کم توقعی نسبت به آب و مواد غذایی و همچنین ارزآوری که برای کشور از جنبه صادرات آن دارد، سرآمد محصولات کشاورزی است.

 

بنابراین جا دارد در تهیه زمین، کاشت و داشت آن اهتمام ورزیم. گروه کشاورزی شرکت نوین جوانه به پشتوانه سال‌ها فعالیت علمی تحقیقاتی در این حوزه خدمات زیر را ارائه می‌دهد:

 

۱- ارائه طرح توجیهی و فیلم آموزشی برای احداث گلخانه کشت زعفران

۲- برگزاری کلاس‌های آموزش حضوری زعفران گلخانه‌ای به روش هوا کشت

۳- عقد قرار داد و احداث گلخانه پرورش زعفران گلخانه‌ای و تامین قطعات